enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8934
EURO
36,6031
ALTIN
3.006,54
BIST
10.058,63
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
8°C
İstanbul
8°C
Çok Bulutlu
Cuma Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi Yağmurlu
10°C
Pazar Hafif Yağmurlu
9°C
Pazartesi Az Bulutlu
10°C

Et Fiyatlarının önlenemez yükselişi

Et Fiyatlarının önlenemez yükselişi
REKLAM ALANI
24.11.2024 02:57
1
A+
A-

Dar gelirli vatandaşın mutfağına zaten giremeyen kuzu etinin fiyatına zam geldi.

 

Yüksek enflasyonla birlikte vatandaşın alım gücü azalırken, artan et fiyatları vatandaşın sofrasından etin eksilmesine neden oldu. Dünya Gazetesi’nden Mehmet Hanifi GÜLEL’in haberine göre; İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, kıvırcık kuzu karkas etin kilogram fiyatının son 10 günde 60 liralık bir artışla 510-540 lira seviyesine çıktığını belirtti.

Şu anda kesim­lik hayvan alınmaya çalışıl­dığında ise fiyatının daha da artacağı beklentisiyle üre­ticilerin satmaktan vazgeç­tiğine dikkat çeken Tüfekçi, kıvırcık kuzunun 8 ile 14 ay­lık arasında olan hayvanla­rın kesimleri yapıldığını ak­tardı.

 

KIYMASI 1.250 LİRA OLDU

 

Karnabat kıvırcık kuzula­rın Çanakkale, Biga, Balıke­sir ve Tekirdağ yöresinde ye­tiştirildiğini aktaran Tüfek­çi, “İnce kuyruklu bir koyun cinsi olması, piştiği zaman etinin koku yapmaması, eti­nin daha yumuşak ve lezzetli olmasından dolayı tüketici­ler tarafından talep ediliyor. Son gelen zamlarla İstan­bul’da kasaplarda kemikli kı­vırcık kuzu etinin kilogram fiyatı 700 ile 790 lira seviye­sinde değişiyor. Kıvırcık ku­zu kıyma fiyatı ise 1.150 ile 1.250 lira seviyesine çıktı” dedi.

 

KASAP MÜŞTERİSİ MARKETE KAYDI

 

Son zamanlarda kasap müşterisinin marketlere yöneldiğini söyleyen Tü­fekçi, “Müşteri kaybı yılba­şından bu yana ilk 10 ayda yüzde 40’ın üzerinde kasap esnafın iş düştü. İstanbul’da kasaplarda dana kuşbaşı ve kıymanın fiyatı değişiklik gösteriyor. Bunun nedeni ise Anadolu’dan kırımızı etin geldiği bölgeden kaynakla­nıyor. İstanbul’da kasaplar­da dana kıymanın kilogram fiyatı etin kalitesine göre 630 lira ile 650 lira arasın­da değişiyor. Dana kuşbaşı­nın kilogram fiyatı ise 650 ile 680 lira arasında bulu­nuyor” dedi. Kaynak  UKON

 

REKLAM ALANI