ANKARA-BHA
Sabah kahvesi yalnızca güne başlamayı kolaylaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda mutluluk da veriyor. Amerikan Maryland Üniversitesi’nde yapılan araştırma, kahve tüketim zamanının, kafeinin etkisi üzerinde belirleyici olduğunu ortaya koydu.
Araştırma ekibi; kafeinin beyinde “adenozin” adlı kimyasala bağlı reseptörleri engelleyerek uyku hissini azalttığını belirledi. Buna göre sabah uyanıldıktan sonraki 2,5 saatlik zaman diliminde içilen kahve, insanların ruh halinde belirgin bir iyileşme sağlıyor. Öğleden sonra tüketilen kahvenin ise aynı mutluluk etkisini yaratmadığı tespit edildi.
Uzmanlar, sabah kahvesinin uyanır uyanmaz değil, kortizol hormonunun doğal olarak yüksek olduğu erken saatlerin biraz sonrasında tüketilmesi gerektiğini belirterek, 09.30–11.30 saatleri arasını en uygun zaman olarak önerdi.
Araştırmaya göre kahve sadece uyanıklığı artırmakla kalmıyor:
Metabolizmayı hızlandırabiliyor,
Kalp sağlığını destekleyebiliyor,
Kronik hastalık riskini azaltabiliyor.
Ancak bilim insanları günde 5 fincandan fazla kahvenin zararlı olabileceği uyarısında bulunarak, kahvenin faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için tüketim saatine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
